Toàn cảnh lớp tập huấn

Dự và chỉ đạo lớp tập huấn có: đồng chí Hoàng Thị Oanh - Phó chủ tịch UBND xã, Trưởng Ban chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm xã; Tham dự lớp tập huấn có các đồng chí: Lãnh đạo HĐND xã; Phó ban HĐND xã; Chủ tịch UBMTTQ và các tổ chức chính trị - xã hội; các đồng chí là thành viên Ban Chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm xã; Tổ giám sát cộng đồng 24 thôn cùng 142 hộ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống trên địa bàn xã.

Về phía giảng viên, Dự lớp tập huấn có: Bác sĩ Lương Hữu Thành - Phó trưởng khoa ATTP Trung tâm Y tế Hoằng Hóa.

Đồng chí Hoàng Thị Oanh - Phó chủ tịch UBND xã, Trưởng Ban chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm xã khai mạc lớp tập huấn:

Phát biểu khai mạc, đồng chí Hoàng Thị Oanh - Phó chủ tịch UBND xã, Trưởng Ban chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm xã nhấn mạnh:

An toàn thực phẩm là vấn đề có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, tác động trực tiếp đến sức khỏe nhân dân và sự phát triển kinh tế - xã hội của địa phương. Trong thời gian qua, công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm trên địa bàn xã Hoằng Phú đã nhận được sự quan tâm, chỉ đạo sát sao của các cấp lãnh đạo, đặc biệt là vai trò của Ban Chỉ đạo vệ sinh an toàn thực phẩm xã.

Thông qua lớp tập huấn này, các học viên sẽ được trang bị những kiến thức, kỹ năng trong công tác quản lý, giám sát và thực hành vệ sinh an toàn thực phẩm, góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trên địa bàn xã. Đồng thời, trao đổi lắng nghe, nắm bắt những khó khăn vướng mắc trong thực hiện các quy định về quản lý đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình thực hiện tại cơ sở.

BS. Lương Hữu Thành - Phó trưởng khoa ATTP Trung tâm Y tế Hoằng Hóa, giảng viên lớp tập huấn phổ biến, hướng dẫn các nội dung chuyên đề về công tác duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí an toàn thực phẩm

Tại lớp tập huấn, các đại biểu và các hộ sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã đã được nghe BS. Lương Hữu Thành - Phó trưởng khoa ATTP Trung tâm Y tế Hoằng Hóa phổ biến, hướng dẫn các nội dung chuyên đề về công tác duy trì và nâng cao chất lượng các tiêu chí an toàn thực phẩm; bao gồm: Một số các văn bản quy định pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm; Điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố; Một số quy định xử phạt vi phạm về an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh vụ ăn uống; Thực hành tốt an toàn vệ sinh thực phẩm; Hướng dẫn hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; Yêu cầu đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm tại chợ. Đồng thời, thông qua tập huấn nhằm nâng cao nhận thức, ý thức chấp hành pháp luật về an toàn thực phẩm cho các tổ chức, cá nhân hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Kết thúc chương trình tập huấn, các học viên thực hiện bài kiểm tra tổng hợp kiến thức nhằm đánh giá kết quả tiếp thu và ý thức chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm. Đây là hoạt động thiết thực, góp phần tăng cường hiệu quả công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; đồng thời nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống trong việc chấp hành các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm; bảo vệ sức khỏe cộng đồng.